寒い冬にポルトガルを訪れるなら、ぜひ味わいたいのが地元ならではの温かい料理や甘いスイーツ。冬のポルトガルは、滋味深い伝統料理やホリデーシーズンならではのお菓子が目白押しです。シニア世代の皆さんも楽しめる、冬にぴったりのグルメを厳選してご紹介します!
コジード・ア・ポルトゲーザ(Cozido à Portuguesa)
寒い冬におすすめのポルトガル伝統料理といえば、「コジード・ア・ポルトゲーザ」。牛肉、豚肉、ソーセージ、キャベツ、ジャガイモ、ニンジンなどをじっくり煮込んだ、栄養たっぷりの一品です。ボリューム満点で、食べれば心も体も温まります。
【おすすめの店】
リスボン:「Tasquinha do Lagarto」
リスボンで地元の人々にも愛される伝統料理の名店。Cozido à Portuguesaをはじめとした家庭的なポルトガル料理が楽しめます。温かい雰囲気の中で、滋味深い味を堪能できます。
ポルト:「Abadia do Porto」
ポルト中心部の老舗レストランで、ポルトガル料理の定番を楽しめる名店。Cozido à Portuguesaも名物の一つです。
カルド・ヴェルデ(Caldo Verde)
シンプルながらも、寒い冬にぴったりな「カルド・ヴェルデ」。ジャガイモのピューレとケール、スライスしたチョリソを使ったポルトガルの伝統スープです。パンと一緒にいただけば、体がぽかぽかに。
【おすすめの店】
リスボン:「A Merendeira」
深夜営業もしている、リスボン発祥のスープ専門店。特に「Caldo Verde」が人気で、地元民や観光客に愛されています。
ポルト:「Churrasqueira Lameiras」
ポルトの大衆食堂。素朴で家庭的な味の「Caldo Verde」が地元で親しまれています。
バカリャウ・コン・ナタス(Bacalhau com Natas)
クリームと干しダラを使った「バカリャウ・コン・ナタス」は、寒い冬の人気料理。干しダラの旨味と濃厚なクリームソースが絶妙なハーモニーを奏でます。焼き立ての熱々をいただけば、心も満たされること間違いなし!
【おすすめの店】
リスボン:「Laurentina」
「干しダラの王」と呼ばれるほどの専門店。バカリャウ料理の種類も豊富で、迷ったらここが鉄板です。
フェイジョアーダ・ア・トランスモンターナ(Feijoada à Transmontana)
豆と豚肉、ソーセージを煮込んだ「フェイジョアーダ・ア・トランスモンターナ」は、北ポルトガルの冬の定番料理です。寒い日にはぴったりな濃厚で滋味深い味わい。しっかりとした食べ応えが特徴です。
【おすすめの店】
ポルト:「Restaurante Golfe Quinta do Fojo」
これらのレストランで、ポルトガルの伝統的な豆の煮込み料理「Feijoada à Transmontana」をぜひお楽しみください。
ボーロ・レイ(Bolo Rei)
クリスマスや新年に欠かせない「ボーロ・レイ」。ドライフルーツやナッツがたっぷり入ったリング型のケーキで、見た目も華やかです。シニア世代にも食べやすい、甘さ控えめの伝統スイーツです。
【おすすめの店】
リスボン:「Pastelaria Suiça」
リスボン中心部にある伝統的な菓子店。クリスマス時期には特に人気のお店です。
ポルト:「Confeitaria do Bolhão」
地元民に愛される名店。新鮮なケーキが並ぶカウンターで選ぶのも楽しいひとときです。
アレトリア(Aletria)
冬に家庭でよく食べられるデザート「アレトリア」。細いパスタを牛乳、砂糖、レモンの皮、シナモンで煮込んだ、ほっとする味わいです。特にクリスマスシーズンに食べられる定番の一品。
【おすすめの店】
リスボン:「Casa dos Ovos Moles」
甘いもの好きにはたまらないカフェ。伝統的な家庭風スイーツを提供しています。
チャーニャ・デ・ガルーシャ(Canja de Galinha)
鶏肉とお米の優しい味わいのスープ「チャーニャ・デ・ガルーシャ」。風邪の予防や体調回復にも最適な、ポルトガル流のチキンスープです。シニアの方にも食べやすい、体が温まる一品です。
【おすすめの店】
リスボン:「Bonjardim」
家庭的な雰囲気で、伝統的なポルトガル料理が楽しめる。
ポルト:「Pedro dos Frangos」
グリルチキンが有名なレストランで、伝統的な「Canja de Galinha」も提供。
まとめ:冬のポルトガルをグルメで満喫!
冬のポルトガルは、心と体を温める美味しい料理やスイーツがたくさん!伝統料理からホリデーシーズン限定のスイーツまで、冬に訪れる楽しみが広がります。シニア世代の方も安心して楽しめる温かいお料理で、ポルトガルの冬の魅力をぜひ堪能してください。
次の旅行の参考に、ぜひ「セカンドライフの海外旅行」で素敵な冬の思い出を作ってくださいね!
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